Ricordi

I ricordi più belli che ho della mia infanzia è quello delle feste natalizie passate in compagnia di tutti i miei parenti, tutti allegri insieme alla nonna che ci sgridava per finire in fretta  tutti i manicaretti che ci ha insegnato a cucinare, quei profumi, quell'energia, persa ormai.....
Io pero cercando di portare nella mia casa quel aria, un po nostalgica dei miei ricordi, preparero in quei giorni e che adesso io  vi presento un po di  piatti di cui non scorderò mai il profumo e l'allegria della festa per la  preparazione.

Ensalada de gallina

Hallaca

momenti della preparazione della Hallaca

Pan de Jamon

tavolo natalizio

El Pernil

Torta negra